食性

品名

性

味

主要食疗功效

温

韭菜

温

辛

温中行气、活血、补虚益阳，可治阳痿

芥菜

温

辛

益肺利气、消痰和胃、辅治寒性咳嗽、痰多色白之症

葱

温

辛

祛风、发汗、解毒、消肿，可治风寒感冒、面目浮肿

胡葱

温

辛

温中下气、可治水肿

大蒜

温

辛

杀虫、解毒、消积、健胃、降低胆固醇、强血压、降血糖

生姜

温

辛

解丧祛散寒、止呕开痰、解毒止泄、治风寒感冒

大头菜

温

辛甘苦

温脾胃、开胃下气、利湿解毒、治食积不化寒积腹痛

魔芋

温

辛

化痰解结、防止便秘、肠道清道夫、降血压

芦笋

微温

苦甘

俗称龙须菜，健脾益气、滋阴润燥、生津解渴、

南瓜

温

甘

补中益气、解毒杀虫、防治糖尿病、通便

金瓜

温

辛甘微酸

补中益气、利湿健脾、润肺、消食、清火、减肥

刀豆

温

甘

温中下气、益肾补元

热

辣椒

大热

辛

温中除湿去寒、开胃消食、发汗、杀虫

寒

莴苣

寒凉

甘苦

清热凉血、利尿、痛乳

慈菇

寒

甘苦

行血通淋、润肺止咳、消暑解毒、对肺结核、尿路感染有一定疗效

竹笋

寒

甘

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