北京振国中西医结合肿瘤医院院长、主任医师  王振国

记者问：饮食疗法对肿瘤的治疗有多大帮助，请王振国教授谈谈！

抗癌专家王振国教授介绍说：癌症患者在康复期要坚持“六要六不要”原则，食用具有药理作用的食物来影响机体各方面的功能达到调理身体，防止肿瘤的复发和转移。

抗癌专家王振国教授介绍说：六不要：一不要吃霉变的食物；二不要吃动物脂肪和胆固醇含量高的食物； 三不要吃腐烂的食物；四不要吃腌制、烟熏、烤炸的或加防腐剂食物；五不要吃含有亚硝酸的食物。六不要吸烟、饮酒 。

六要：一要吃富含维生素的新鲜蔬菜水果，比如胡萝卜、西红柿、青椒等。维生素能抑制较强的致癌作用亚硝胺；二要吃富含纤维素丰富多的食物，如芹菜、韭菜等，因为纤维素能加快粪便的形成和排出，改变肠内的细菌群，减少大便中致癌物质的产生和贮留。三要吃富含蛋白质、氨基酸、高维生素及高营养(高饱和脂肪酸除外)的食物。四要吃有利毒物排泄和解毒的食物。如绿豆、赤小豆、冬瓜、西瓜等以及洋白菜、菜花、甘兰等。五要吃具有软坚散结作用的食物，如海蜇，紫菜，淡菜，海参，鲍鱼，墨鱼，海带，甲鱼，赤豆，萝卜，荠菜，荸荠，香茹等。六要吃种子类、坚果类、全谷类、胚芽类及蚵仔等含锌食物 。